courte chronique, semaine 10

Comme chaque année, c'est la montée de sève de boulot.

Vous comprendrez alors que je ne m'étende pas cette semaine...

On commence par les idées recette  :

 -poireaux au naturel façon Gaïa

Et oreille de porc... crue également, façon Blanchette

Tout cela s'accordera parfaitement avec les légumes du panier : poireaux donc, pomme de terre, choux au choix, carottes, oignons jaunes et mâche ou salade.

Le salon Respire, c'est ce week end ! Nous n'y serons pas mais n'hésitez pas à aller voir nos collègues producteurs  qui seront présents sur le stand du  GAB 72 ( http://www.gab72.org/ ; http://www.respirelavie.fr/le-mans-v61.php) Nous aurons quelques invitations lors des distributions (sauf si on les oublie !)

A demain !